Piatti dei ricordi, Piatti della memoria. Storytelling sulle antiche ricette e lavorazioni tradizionali.
A partire dai racconti della cuoca contadina contenuti nella sua raccolta delle ricette familiari, si è creata un’atmosfera straordinaria: nostalgica, ma ricca di nuove consapevolezze.
Le ricette illustrate ci hanno rievocato ricordi, profumi, immagini, sapori e saperi che hanno dato vita ad altre ricette: le nostre. Ricette tipiche dei nostri paesi di appartenenza, piatti identitari legate a feste di paese o a momenti della nostra infanzia.
Ricette che sanno di scoperta, di attesa, di fatica, di famiglia! Ricette con cui abbiamo un legame affettivo. Le abbiamo raccolte tra appunti scritti e fotografie, ma le abbiamo volute anche immortalare attraverso delle brevi videointerviste per poterle così trasmettere alle nuove generazioni.
