Frutta, verdure e ortaggi. Il processo di trasformazione in confetture e sottoli. Le 7 fasi della produzione dell’olio. 

Camminando tra i campi ci hanno fatto vedere la differenza tra un orto invernale e un orto estivo! Quindi i prodotti della terra hanno dei momenti precisi per essere seminati, raccolti e quindi mangiati!

Ci hanno parlato di stagionalità e abbiamo noi stessi aiutato con la semina, adesso sappiamo qualcosa in più per aiutare i nostri genitori a fare una spesa più sostenibile!

Lo sapevate che l’olio prima di arrivare sulle nostre tavole deve superare ben 7 fasi di produzione? E soprattutto che grazie a sottoprodotti come sansa, acqua di vegetazione, foglie e nocciolino possiamo aiutare l’ambiente?

Dopo tutte queste informazioni, avevamo bisogno di mettere qualcosa di buono e sano sotto i denti, ma non ci saremmo mai immaginati che pane e confettura e pane e olio e zucchero potessero essere così golosi, ma ci siamo dovuti ricredere!