L’Essenza della Natura

L’azienda agricola ha un laboratorio di trasformazione che utilizza tecniche di produzione artigianali di confetture, sott’oli e conserve, senza l’utilizzo di conservanti e addensanti. La sua titolare, Rosanna de Paola, è un’Agrichef, Ex Responsabile dell’Agrimercato, ha frequentato un corso di formazione come tutor delle fattorie didattiche, già coinvolta nel progetto Lo Sviluppo Sostenibile e L’Educazione Alimentare.